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Kindy
MOUSSE DE PARCHITA
Ingredientes:
Ingredientes Cantidades (Gramos o Medidas)
Crema Topping 500 ml 2 tazas
Azúcar - 1/4 de taza
Gelatina sin sabor - 1/2 cucharada
Agua 60 ml 1/4 de taza
Jugo de Parchita - 1 taza
Elaboración:

Hidrata la gelatina sin sabor en el agua y caliente hasta fundir. Reserva.

Aparte, une las yemas de huevo con el azúcar y 1/2 taza de crema, usando batidor manual, lleva al fuego y cocina a fuego medio removiendo constantemente, hasta que se cocine sin llegar a hervir la mezcla. Retira y añade la gelatina ya hidratada.
Agrega a la preparación anterior el jugo de parchita y reserva

Aparte, bate las 2 tazas de crema Topping Crema Paraíso fría, con el batidor eléctrico hasta que alcance medio punto de batido o medio montar, retire el batidor

Une la preparación de jugo de parchita, gelatina y yemas con azúcar a la crema en medio punto de batido y en forma envolvente integrar bien.

Coloca en moldes individuales y lleva a la nevera por 5 horas, sirve frío.
Pie de Limón  

MOUSSE DE CHOCOLATE

Ingredientes:
Ingredientes Cantidades (Gramos o Medidas)
Crema Topping 500 ml 2 tazas
Azúcar - 1/4 de taza
Gelatina sin sabor - 1/2 cucharada
Agua 60 ml 1/4 de taza
Chocolate oscuro o bitter derretido 250 g 1 taza
Elaboración:

Hidrata la gelatina sin sabor en el agua y caliente hasta fundir. Reserva.

Funde al baño de María el chocolate oscuro previamente troceado con tres cucharadas de aceite vegetal. Retira y añade la gelatina ya hidratada. .

Aparte, bate las 2 tazas de crema Topping CREMA PARAISO fría, con el batidor eléctrico hasta que alcance medio punto de batido o medio montar, retire el batidor.

Une las dos preparaciones de chocolate con la crema batida a medio punto, en forma envolvente.
Coloca en moldes individuales y lleva a la nevera por 5 horas, sirve frío.
  POUND CAKE DE VAINILLA Y LIMÓN